AST関西健康・製菓専門学校 製菓分野 製菓学科

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健康・製菓専門学校 製菓分野ブログ

『クリスマスディスプレイ』を作成しました!

今回は、製菓2年生の洋菓子実習で、
『クリスマスディスプレイ』の実習風景をご紹介します。


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この作品は、すべてアメ細工で作成しました。
まずは、土台の部分を組み立てます。


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電球のように見える白い球体も、アメ細工です。
中に空気を入れ、膨らませて固めていく技術で
ちょうど、「雪だるま」の体の部分となります。


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サンタクロースももちろん『アメ細工』で作成!
プレゼントの袋もリアルに表現していきます・・・


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全てのクリスマスアイテムをアメ細工で作成した後、
バランスよく組み立てて完成です!


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クリスマスリースの葉っぱもアメ細工で・・・
指先がアメで熱くて苦労しました!
今回のアメ細工実習で、ディスプレイの作成の
難しさや、楽しさを実感できた学生達でした!

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